Skip to content

Category Archives: COCINA

Pastry Factory Shooting + Catalogue

02 03 04 05 06 07 08 09 10 11

Campaña Fidelia. Repostería Moderna.

01 PROVES2 PROVES2 PROVES2

Pantone Tarts

Un pur divertiment artístic-culinari el que ha fet la dissenyadora Emilie de Griottes (http://www.griottes.fr/) per a un número especial de la revista gastronòmica francesa “Fricote”.

Puro divertimento artístico-culinario el que ha hecho la diseñadora Emilie de Griottes (http://www.griottes.fr/) para un número especial de la revista gastronómica francesa “Fricote”.

 

Fäviken Magasinet

És un dels millors restaurants del món i probablement el més remot i inhòspit. El seu xef Magnus Nilsson, amb només 28 anys, ha donat a conèixer a tot el món el seu racó suec com un destí gastronòmic exclusiu. Una senzilla casa de fusta, amb pells penjades a les parets que anuncien el fred viking que regna a l’exterior, amb només 12 cadires per comensals i una cuina plena de joves creadors afamats d’innovar i sorprendre. La filosofia de Magnus és la del respecte absolut per la natura i els seus fruits; i és que de bon matí se surt a recol.lectar fruits, herbes i plantes silvestres i se surt a pescar al llac proper i a caçar. La “vaixella” solen ser peçes de fusta tallada o pissarra i el menjar únicament allò que ofereix cada dia la natura circumdant. No sabem si algun dia tindrem la possibilitat de visitar-lo, però de ben segur que és una experiència “bàrbara”. (http://favikenmagasinet.se/)

Es uno de los mejores restaurantes del mundo y probablemente el más remoto e inhóspito. Su chef Magnus Nilsson, con tan solo 28 años, ha dado a conocer a todo el mundo su rincón sueco como destino gastronómico exclusivo. Una sencilla casa de madera, con pieles en las paredes que anuncian el frío vikingo que reina en el exterior, con tan solo 12 sillas y una cocina llena de jóvenes creadores sedientos de innovar y sorprender. La filosofía de Magnus es la del respeto absoluto por la naturaleza y sus frutos; y es que de buena mañana se sale a recolectar frutos, hierbas y plantas silvestres y se sale a pescar al lago cercano y a cazar. La “vajilla” suelen ser piezas de madera tallada o pizarra y el manjar solo aquello que ofrece la naturaleza circundante. No sabemos si algun día tendremos la posibilidad de visitarlo, pero seguro que es una experiencia “bárbara”. (http://favikenmagasinet.se/)

 


Stella McCartney Cake

Agafant com a inspiració els coloristes cítrics de la col.lecció d’estiu d’Stella McCartney, hem trobat la recepta d’aquest boníssim pastís amb aquesta creativa decoració. La recepta està en anglès, esperem que us aclareu!

Tomando la inspiración de los coloristas cítricos de la colección de verano de Stella McCartney, hemos encontrado la receta de este rico pastel con esta creativa decoración. La receta está en inglés, esperamos que os aclareis!